En ting vi også laver hos Spirekassen er podcast. Vores mål er at udgive et afsnit hver uge og vi vil i de næste 2 uger dykke ned i emnet ”gødning”. Det kan godt være et svært og kompliceret emne derfor udgiver også en blog, som kan læses som supplement til podcasten. Vi tager udgangspunkt i spørgsmål for vores søde kunder. Spørgsmål vi har indsamlet over de sidste par uger i marts 2024. Lyt til ”Livet på SpirekassenGården” på din vanlige podcast app.
Kan man sige hvad det mest optimale NPK - forhold er?
Hvad er NPK
Kunstgødning, dvs. gødning som er kemisk fremstillet på en fabrik. N, P og K står for de 3 makro næringsstoffer som gødningen hovedsageligt indeholder i %. Kvælstof: N, Fosfor: P og Kalium: K. Disse næringsstoffer har planterne brug for i store mængder, derfor er det oftest dem gødningerne indeholder mest af. Alle næringsstoffer har forskellige funktioner for planterne, fx bidrager kvælstof til planternes vækst mens fosfor giver et stærkere rodnet og flere sideskud. Ligesom vitaminer og mineraler hos os mennesker. Kunstgødning optages med det samme i planterne, men skal ses lidt ligesom et hurtigt boost – man skal derfor også blive med at tilføje kunstgødning, da næringsstofferne kun er tilgængelige for planten i en kort periode. Til gengæld kan man skræddersy sin gødning, da man i kunstgødning ved de præcise mængder af de forskellige næringsstoffer – dette er især en fordel for professionelle dyrkere som er interesseret i at kontrollere plantevæksten ned til mindste detalje. I et professionelt gartneri laver man en tørstofanalyse af den plante (Kultur) man dyrker og designer en gødning udelukkende til den kultur.
I modsætning til NPK har vi Organisk Gødning
Modsat kunstgødning, stammer organisk gødning fra enten planter eller dyr, dvs dyregødning, komposteret planteaffald, tang osv. Det er et naturmateriale, som bliver tilgængeligt for vores planter når bakterier, regnorme og mikroliv hjælper med at nedbryde det. Det kan derfor tage lidt længere tid før næringsstofferne er tilgængelige for planten. Til gengæld skal du ikke gøde lige så ofte med organisk gødning, da planterne i deres eget tempo og behov optager den næring de har brug for. Den organiske gødning forbedrer også din jord på længere sigt ved at give føde til mikroorganismerne og forbedrer din jordstruktur.
Der findes også industrielt fremstillet organisk gødning som, i flydende gødning eller pillegødning. Den virker på samme måde som kunstgødning – dvs det virker hurtigere end fx dyremøg eller kompost. Dette kan bruges til planter, der har akut brug for gødning. Organisk gødning er IKKE det samme som økologisk gødning – så dette er vigtigt lige at være obs på.
Kan man sige, hvad det mest optimale NPK- forhold er?
Nej det kan man ikke - det kommer helt an på, hvad du skal gøde. Alle planterne har behov for forskellig næring, så her skal man undersøge, hvad den specifikke plante har brug for. Du kan få en allround gødning som de fleste planter vil sætte pris på. Her er det oftest Kvælstof (N) som der vil være mest af, efterfulgt af Kalium og derefter fosfor. Hvis du dyrker derhjemme, vil altid anbefale at bruge organisk gødning fx kompost eller dyremøg fra en nabo, alternativt til stueplanter en økologisk flydende gødning. Vær dog opmærksom på at en økologisk flydende gødning ofte lugter
Der findes virkelig mange forskellige slags gødning, hvor vigtigt er det, de bruges til det der står på flasken?
Når vi taler til hobbydyrkning er special gødning ikke nødvendigt. Det er mest af alt et salgstrick for at få dig til at købe en masse forskellige gødninger, lidt ligesom med cremer til øjnene og til halsen osv.
Når det så er sagt, er det selvfølgelig rigtigt at alle planter har brug for forskellig næring og det har de forskellige gødninger taget højde for. Men du kan lige så godt købe en allround gødning og dine planter vil takke dig.
Husk dog, hvis du fx skal gøde din græsplæne eller dine surbundsplanter, som har nogle mere ”specielle” krav til gødning, så kan det godt betale sig at købe en gødning målrettet til dem. Men ellers så kør bare med allround gødning.
Hvordan ser planten ud hvis den mangler næringsstoffer?
Det mest almindelige tegn er nok gule og blege blade, lyse pletter og en spinkel vækst. En plante i god vækst har ofte grønne blade, så hvis din plantes blade begynder at blive blege, er det et tegn på den mangler næring. Man siger også at planterne ser ”Sultne ud” Her er det ofte kvælstof de mangler. Skuddene kan udtørre og bladene kan få brune kanter (calcium mangel)
Jord i højbed til tomater – Er det for voldsomt med ren kompost eller hvad med hestemøg i jorden?
Du kan evt. lægge hestemøg i bunden af dit højbed, sådan så planterne kan optage det når de er lidt større og deres rødder er nået helt derned. Du kan sagtens også blande hestemøg i jorden, da hestemøg ikke er særligt kraftigt. Det er bedst at bruge hestemøg, som er en smule omsat og har ligget ca 1 års tiden inden bruges.
Det kommer lidt an på hvilken kompost du anvender; Malou har dog plantet masser af ting direkte i kompost i min egen køkkenhave, så hvis du kender din kompost godt, burde det ikke være et problem. Lav evt. en spiretest i en spirebakke først fx radise eller karsefrø. Hvis de spirer fint, er der ingen problemer. Hvis du tror din kompost er for stærk, kan du blande den med lidt havejord eller nogle ugødet plantesække.
Hvordan får jeg min kompost til at blive til gødning?
Du lader den ligge til ormene har gjort deres arbejde og den er fuldt omsat og så lægger du den ud på dine bede! Det er virkelig god næring til dine planter og skal gerne gøres hvert år. Charles dowding gøder ikke, men lægger derimod et lag kompost ud på sine bede hvert forår.
Der skal selvfølgelig være gang i omsætningen i din kompost, her kan du skaffe kompostorme (kan købes på nettet) og du kan sørge for at ilte din kompost jævnligt, vande den så den ikke tørrer ud og have en ok fordeling af brunt (blade, halm, bark, savsmuld) og grønt (græs, madaffald, grønt haveaffald, hønsemøg) materiale. Tip: hver gang du smider en spand køkkenaffald (eller andet grønt affald) i komposten så læg også en håndfuld halm eller blade ovenpå.
Hvilken gødning er bedst til køkkenhaven? Og hvordan man gøder bedst, altså hvornår ift regnvejr
Malou har erfaring med at bruge hestemøg og pelleteret hønsemøg. Christine har erfaring både uorganiske -og organiske gødninger. Herunder insektgødning. Alle typer fungerer fint. Hønsemøg er meget kraftigt, det skal der ikke bruges særlig meget af og hestemøg er mere mildt, så det skal man ikke være så bange for at bruge, når planterne er i vækst – eller under pappet hvis du laver gravefri bede. Pindstrup har økologisk gødning som netop er lavet på pelleteret økologisk hønsemøg som strøs ud på bedene. Hvis du sørger for at holde din jord dækket med kompost/jordforbedring/døde planterester, så har du et godt fundament og skal måske kun gøde de næringskrævende planter som græskar og kål. God ide at gøde når foråret er godt i gang og temperaturen er omkring 10 grader i jorden. Gød aldrig i tørkeperioder og i hedebølge. Et godt tidspunkt at gøde er når DMI lover regn inden for nogle dage.
Økologisk versus ikke økologisk gødning – skal man ikke altid gå efter økologisk gødning? Er det bedre med flydende gødning eller er det bedst med pinde som frigiver gødningen langsomt?
Her mener Malou. Det er klogt at vælge det Statskontrollerede økologiske gødning. Her er du i hvert fald sikret at det er 100% naturligt og kontrolleret af de danske myndigheder. Det vil jeg altid foretrække når det handler om vores natur og miljø. Flydende vs. gødningspinde som frigiver næringsstofferne langsomt – det kommer igen an på hvad du skal gøde. Som udgangspunkt bliver organisk gødning altid frigivet langsomt i takt med at planterne har brug for næringen. Flydende gødning skal ses som noget man giver, når der er et akut behov da planterne optager det med det samme. Pelleteret gødning eller pinde er en mere langsigtet løsning. Ved stueplanter kan det være nemmere at bruge flydende gødning, hvor det i køkkenhaven vil give bedre mening at bruge pinde/pelleteret gødning/hestemøg osv.
Hvad er Minimumsloven?
Den vækstfaktor, der er i minimum (underskud), begrænser udnyttelsen af de øvrige vækstfaktorer.
F.eks., hvis der er underskud af lys, som der jo er i vinterhalvåret, vil planten ikke få det fulde udbytte af de øvrige vækstfaktorer. I vinterhalvåret, hvor der er begrænset lys. Kan det ikke betale sig at gøde fast fx hver uge. Planterne vil simpelthen ikke kunne udnytte de gode næringsstoffer når lysmængden er en begrænsende faktor.
Vækstfaktorer: vand, lys, temperatur, de 17 vigtige plantenæringsstoffer, pH- værdi og saltbalance.
Ifølge gødningsloven bør du kende disse to begreber
Plantenæring: Meget lidt koncentreret og du får ikke så meget for pegene
Plantegødning: Koncentreret, og du kommer langt for dine penge
Christine og Malou (Væksthusgartner og Produktionsgartner)
Vi bruger dit navn og kommentar til at vise offentligt på vores website. Din e-mail er for at sikre, at forfatteren af dette indlæg har mulighed for at komme i kontakt med dig Vi lover at passe på dine data og holde dem sikret.