Spiselige Blomster

Din blomstrende mad

De er så smukke og fristende at spise. I de senere år er det blevet mere og mere populært at bruge blomster i madlavning. Blomster er virkelig smukke i salater som pynt på skønne kager og i madretter. Dog har vi i mange år ikke haft dybtgående viden om, hvad de spiselige blomster indeholder af stoffer. Fødevarestyrelsen undersøgte i 2018 en række blomster vi i dag glædeligt spiser. For at gøre det nemt og sikkert for dig har vi samlet de spiselige blomster Fødevarestyrelsen siger ”ok” til her på siden. Andre klassiske spiselige blomster er udeladt da man ikke anbefaler at spise dem længere. Se mere om blomsterdyrkning under ”Dyrkningshjælp” i menuen øverst på siden.  Læs hele undersøgelsen  HER