Mikrospirer

Klimavenlig selvforsyning

Alle vores mikrospirer er økologiske. Det er CO2 neutralt at dyrke sine egne mikrospirer. Bæredygtig klimavenlighed er i fokus for dig som hjemmedyrker. Der er ikke brugt energi på produktion, transport eller emballage. Spirer er fyldt med vitaminer, fibre, mineraler, antioxidanter, aminosyrer og protein. De færdige mikrospirer kan opbevares i køleskabet i op til 5 dage. De fleste mikrospirer smager bedst når de lige har fået blade. Her er næringsindholdet også højst. Sundt for krop og sjæl at dyrke selv. Dyrkning af mikrospirer en oplagt aktivitet at inddrage børn i. Husk god håndhygiejne. Vask hænderne inden håndtering og høst.


De sunde mikrospirer

Dyrk økologiske vitaminer i vindueskarmen. Faktisk er det ikke hverken kompliceret eller svært. Mikrospirer kan dyrkes hele året.

Grøntsager i miniformat

Mikrospirer er andet end karse på vat på køkkenbordet. I dag er der mange flere muligheder, og et helt univers af spændende smage at gå på opdagelse i. Mikrospirer er grøntsager i miniformat. Smagene kan du genkende, men smagen er langt mere intens end i udvoksede grøntsager.

Klimavenlighed

Faktisk er det ret klimavenligt at dyrke sine egne mikrospirer. Det er CO2 neutralt på grund af plantens fotosyntese. Under væksten forbruges CO2 til at danne frisk O2 til indeklimaet. Du bruger ikke energi på produktion, transport eller emballage. Sundt for krop, sjæl. Mikrospirer er fyldt med vitaminer, fibre, mineraler, antioxidanter og aminosyrer. I webshoppen er der KUN glutenfri økologiske spire produkter. Ligesom vi også tilbyder Nordiske hampemåtte at dyrke på. Hampemåtten er 100 % komposterbar.

Vitaminerne i mikrospirer

Det er selvfølgeligt også oplagt at dyrke mikrospirer hvis du spiser primært plantebaseret. Både på grund af de skønne smage, men også på grund af det høje vitaminindhold. Et godt eksempel er broccoli spirer. Broccoli spirer har en intens og harmonisk smag af broccoli. Spirerne har et højt fiberindhold og indeholder gode antioxidanter. Broccoli spirer ER superfood med en vifte af vitaminer A, B, C, E, K. Ikke mindst mineraler Kalium, Jern, Calcium, Magnesium, Zink, Fosfor.  Spirerne får en frisk grøn farve og de er så fristende, at selv børn får mod på at spise broccoli. Det er altis i det tidlige stadie i mikrospirerens liv at næringsindholdet er størst.

Håndtering og hygiejne af mikrospirer

Færdige mikrospirer kan opbevares i køleskabet i op til 5 dage. De fleste spirer smager bedst når de lige har fået blade. Husk kun at bruge frø til mikrospire, som er godkendt til det. Frøene man laver mikrospirer af, er nemlig produceret mere hygiejnisk end ”almindelige frø” til dyrkning i jord. De økologiske spireprodukter i webshoppen er testet for listeria og E- coli bakterier så du undgår infektioner. Husk at det altid er vigtigt med god fødevarehygiejne. Vask hænder inden håndtering af dine spirer. Det  anbefales ikke at bruge en forstøver til at vande dine spirer. Det gør mikrospirerne unødvendig fugtige. Noget som kan danne grobund for et bakterieudbrud. Vand i stedet dine spirer med frisk postevand direkte fra hanen. Det også muligt at bruge vores hygiejniske spireglas, som kan købes i webshoppen.