Allium sativum, Hvidløg ’Germidour’ er en meget kendt certificeret hvidløgssort fra Sydfrankrig. Hver løg har omkring 8 til 12 lilla fed, der skal plantes i efteråret. 'Germidour' producerer smukke, runde løg med hvid/lilla farve. Sorten kan dyrkes på enhver jordtype og er velegnet til korttidsopbevaring. 'Germidouren' har en mild smag og er et velvalgt hvidløg i ethvert køkken. 'Germidouren' har tidlig høst i start juni. Hvidløget er høstklar når de nederste blade bliver gule og visner.
Indhold i posen: 1 stk hvidløg med 8 til 12 fed som hver givet et nyt helt hvidløg.
Plantning af hvidløg
Hvidløg trives ikke i for fugtig jord. Sørg for et vel drænet sted i køkkenhaven, højbedet, mistbænken eller i drivhuset. Du kan også dyrke hvidløg i potter i drivhuset. Jorden skal være muldrig og kalkrig.
Hvert hvidløgsfed skal sættes enkeltvis i jorden om efteråret, for at kunne høste efterfølgende sommer. Vinterens kulde og frost er vigtig for hvidløgets naturlige udvikling. Kulde gør at hvidløget vokser og begynder at danne nye fed, som du kender det når du køber hele hvidløg i forretningerne. At vinteren bliver ekstra kold spiller ingen rolle, hvidløg er nemlig meget robuste. Du kan også dyrke hvidløg inde i en potte i køkkenvinduet dog skal du ikke forvente at du får hele færdige hvidløg ud af det. De grønne skudtoppe er utrolig lækre at bruge som en form for purløg som grønt drys, der smager skønt at hvidløg.
Sæt hver enkelte fed i en 5–10 cm dybde. Der bør være omkring 15 cm mellem hvert fed. De færdige hvidløg høstes året efter fra juni måned og de næste måneder frem. Det konkrete høsttidspunkt afhænger af hvilken sort du dyrker. Hvidløgene er høstklar når toppen bliver blød og begynder at visne. De graves forsigtig op af jorden. Hvis jorden er, tør og der ikke er udsigt til regn kan hvidløgene tørre på jorden i sommersolen. Denne tørremetode forebygger på sig en del svampesygdomme. Hvis perioden er regnfuld, så kan man bunde hvidløgene løst sammen og hænge den under et tagskæg. Du kan også vælge et andet sted bare der er fri udluftning og tørt.
Mere information
Hvidløg (Allium sativum) tilhører løgfamilien og er i familie med andre kendte spiseløg. Udover at vi bruger hvidløg i mad er det har også et været anvendt mod en lang række sygdomme. Du bør ikke at spise meget hvidløg hvis du i forvejen er i blodfortyndende behandling.
Mange forskningsstudier har undersøgt en mulig forebyggende effekt af hvidløg, i forhold til særlig mavekræft og tarmkræft. Nogle af disse studier peger på, at personer der spiser hvidløg i deres mad, har en mindre risiko for at udvikle de to typer kræft, mens andre studier ikke har fundet en sammenhæng. Læs mere om hvidløg HER
Kunder der har købt dette produkt har også købt