Skære – og køkkenhaven i maj

Vi er sidst i maj. Solen har skinnet de sidste 14 dage, men nu regner det heldigvis! Lige så solrigt, lige så kolde har nætterne i starten af måneden.  Alt er nu udplantet efter den bedplan Malou og Christine levede i vinteren. Vi har 20 stk. pallerammebede og et ti meter lagt bed i enden af skærehaven.  Der er lavet omkring 500 småplanter i år, resten er sået direkte

Plantemulden til skærehaven

Oprindelig er vores køkken- og skærehave skabt i samarbejde med Pindstrup. I år er alle vores småplanter sået i den nye sphagnumfrie så og kaktusmuld fra Pindstrup. Alle vores pallerammebede er blevet topdresset med Pindstrups nye sphagnumfrie jordforbedringsmuld. Det vil sige vi dyrker 100 % sphagnumfrit i år. Reklamelink: Til Sphagnumfri muld

Blomsternettet skal op

Nu her i sidste halvdel af maj har vi opsat blomsternet i alle blomsterbede, men faktisk også i nogle af grøntsagsbedene. Specielt Edamame bønnerne har haft god gavn af ekstra støtte. Generelt er Edamamebønner en smule mere sarte end almindelige bønner og har brug for en plads uden så meget vind og gerne lunt. Af den grund har vores Edamamebønner haft det en smule svært da de har fået holde nætter og vind. Vi håber de retter sig i løbet af de næste uger.

Vi sælger blomsternet af to forskellige typer hos Spirekassen. Blomsternettet placeres vandret i 25- 50 cm centimeters højde over jordoverfladen, afhængig af hvor høje planterne forventes at blive.

Lige nu her, sidst i maj er vi en periode man kalder et ”Flower Gap” et fordansket ord er vel ”Blomsterhul” Tulipaner og narcisser er efterhånden afblomstret. Dog er der nogle tidligt blomstrende stauder, ranunkel og franske anemoner, der blomstrer, men der er endnu uger til sommerblomsterne begynder at springe ud.  Med andre ord mangler vi blomster at plukke de næste uger!

Heldigvis har vi efterårssået Hardy Annuals i Det gamle Orangeri og blomstringen er netop startet her i slutningen af maj.

Vi efteråret såede vi følgende Hardy Annuals:

• Sommerridderspore
• Jomfru i det grønne
• Dusksalvie

Den første høst

Vi kan om kort tid høste den første salat fra de bede Malou har designet med salat og spiselige blomster. Hestebønnerne følger herefter trop. Topskuddene på hestebønneplante er en delikatesse. De smager som friske ærter. Hestebønnerne modner senere og er lige så smagfuld.

Jorddække er i fokus

I de senere år har vi erfaret, at vi får perioder med tørke i sommerhalvåret. Tørkeperioderne bliver længere og de sker oftere. Derfor har vi i år fokus på jorddække for at mindske fordampningen. Pallerammebede har den mindre gode evne at de udtørrer hurtigt. Derfor er jorddække virkelig et fornuftigt tilvalg. I år dækker vi halvdelen af vores bede med uld og den andel halvdel med organisk plantemateriale fx græs. Hvad der virker bedst, er vi spændt på at se.

Covercrop for enden

I år har vi tilegnet hele vores lange bed i enden af haven til covercrop. Planen var god fra starten, men til vores overraskelse ser vi igen at vores tre år gamle dahlia har overlevet vinteren i jorden. Årets covercrop bed bliver altså et mix af flere forskellige arter af gode covercrop og dahlia.