Kål & Bladkål

Kålkærlighed

I Danmark har vi dyrket kål siden Middelalderen og i dag er vi er stort kålproducerende land. Kål er fyldt af vitaminer og gode grove kostfibre, som det anbefales i kostrådene. Hvis du er veganer, bør du spise grønkål jævnligt da grønkål har et højt indhold af kalk.

Kål største fjende er kålsommerfuglen. Det er en god idé at dække sine kål med kålnet når 2. generation af kålsommerfuglen er på vingerne i slutningen af juni. Du kan købe kålnet i webshoppen. Vi har en del økologiske kålfrø og en del af sorterne har vi afprøvet til vinterdyrkning.