Dyrk mikrospirer

Dyrk økologisk grønt i vindueskarmen. Faktisk er det ikke hverken kompliceret eller svært. Mikrospirer kan dyrkes hele året.

Selvforsyning er hyggeligt

Men det er også bæredygtigt og billigere at dyrke selv. Mikrospirer er andet end karse på vat på køkkenbordet. I dag er der mange flere muligheder, og et helt univers af spændende smage at gå på opdagelse i. Mikrospirer er grøntsager i miniformat. Smagene kan du genkende, men smagen er langt mere intens end i udvoksede grøntsager.

Faktisk er det ret klimavenligt at dyrke sine egne mikrospirer. Det er CO2 neutralt på grund af plantens fotosyntese, hvor der forbruges CO2 til at danne frisk O2 til indeklimaet. Du bruger heller ikke energi på produktion, transport eller emballage. Sundt for krop, sjæl, CO2 regnskabet og pengepungen. I webshoppen er der KUN glutenfri økologiske spire produkter. Ligesom vi også tilbyder Nordiske hampemåtte at dyrke på. Hampemåtten er 100 % komposterbar.

Holdbarhed og hygiejne

Færdige mikrospirer kan opbevares i køleskabet i op til 5 dage. De fleste spirer smager bedst når de lige har fået blade. Det er også i det tidlige stadie næringsindholdet er størst. Husk kun at bruge frø til mikrospire, som er godkendt til det. Frøene til mikrospirer, er nemlig produceret mere hygiejnisk end ”almindelige frø” til dyrkning i jord. De økologiske spireprodukter i webshoppen er testet for listeria og E- coli bakterier så du undgår infektioner. Når vi håndterer frøene, har vi også høj håndhygiejne.

Husk at det altid er vigtigt med god fødevarehygiejne. Vask hænder inden du sår dine spirer og inden håndtering af dine høstklar mikrospirer. Jeg kan ikke anbefale dig at bruge en forstøver til at vande dine spirer.  Det gør mikrospirerne unødvendig fugtige. Noget som kan danne grobund for et bakterieudbrud og svamp. Vand i stedet dine spirer med frisk postevand direkte fra hanen. Det også muligt at bruge vores hygiejniske spireglas, som kan købes i webshoppen. Se alle vores økologiske mikrospirer.

Christine, Væksthusgartner