Ocimum basilicum Økologisk Thai Basilikum. Denne type af basilikum bruges i flere asiatiske madretter. Umiddelbart forbinder man ikke basilikum med hot karrypasta, lime, kokosmælk og stærk chili, men det er kun indtil man har prøvet denne type basilikum. Højde er som vi kender den omkring 30 cm. Bladene er mindre og mere spidse end klassikeren. Smagen mere skarp.
EU-regler & Standardfrø ID: 1724411. ca. 400 stk. frø i posen
Statskontrolleret Økologisk Aut.nr: 1106032
Mere information om basilikum
Basilikum er en varmeelskende krydderurt. Basilikum er vokser vildt i Asien, men for omkring 2000 år siden blev den indført til Grækenland. I virkeligheden er det danske klima egentlig for koldt til basilikum. Vores kolde forår og lunefulde sommer kan skabe problemer for dem som ynder at dyrke basilikum selv.
Fortvivl ikke, du kan nemt selv dyrke basilikum, men du skal vente til vi kommer ind i en lun periode i juni før du er sikker på succes. Så altid i ”Så og priklemuld” og bredså frøene i en bakke eller i potter. Du får ofte det bedste resultat med fremspiringen, hvis jeg ikke dækker frøene med muld efter såning. Rod bare en lille smule i jordoverfladen og klapper på muld og frø med hånden. På den måde får frøet kontakt med den fugtige muld og spiringen kan begynde. Frøene spirer på 10–15 dage ved 18–25°, så der skal en del varme til. Jeg forspirer normalt i drivhuset, men du kan også gøre det i en lun vindueskarm. Måske også på en meget beskyttet plads på friland.
Basilikum foretrækker en varm vokseplads, et sted som er beskyttet mod vind og kulde. Basilikum er ikke glad for udtørring, men heller ikke overvanding. Rodhalen (rodhalen er den nederste del af stænglen, inden jordoverfladen) er meget udsat for at kollapse, hvis småplanterne står for koldt (under 20 grader). Kollaps af rodhalsen ses ofte når planterne ser udsat for kulde og vandes med koldt postevand. De små basilikumplanter falder om og vil dø.
Tricket er varme og vandingsvand skal have stuetemperatur.
Når planterne er omkring 5-10 cm høje kan du med fordel knibe topskuddene af efterhånden, som du skal bruge frisk basilikum til maden. Når topskuddet er fjernet, stimulerer det planten til at lave sideskud og buske sin vækst. Du vil kunne høste endnu mere.
Kunder der har købt dette produkt har også købt
