Cichorium intybus, kendt som cikorie på dansk, er en flerårig plante i kurvblomstfamilien. Den har en karakteristisk opret vækst med smukke himmelblå blomster, der åbner sig om morgenen og lukker sig igen om eftermiddagen. Cikorie forekommer vildt langs grøftekanter, marker og på græsplæner og vokser bedst i godt drænet, kalkholdig jord. Den er ret tolerant overfor slåning og findes derfor også i en del græsplæner.
Den stammer nemlig fra Sydeuropa, Nordafrika og Vestasien, men har bredt sig nordpå sammen med menneskelig aktivitet. I Danmark betragtes den som indslæbt og naturaliseret. Cikorie kom sandsynligvis hertil i middelalderen (omkring år 1200–1500) via klosterhaver, hvor den blev dyrket som lægeplante.
Allerede i oldtiden blev cikorie brugt mod fordøjelsesbesvær, som leverstyrkende middel og som bitterurt. Blomsterne kan bruges til at farve tekstiler svagt blålige eller grønne toner.
Cikorie har været dyrket som grøntsag og en medicinsk plante i århundreder, blandt andet mod alverdens mavelidelser. Dens blade kan anvendes i salater eller koges som grøntsag. Under Anden verdenskrig blev hovedsageligt roden brugt som en kaffeerstatning. Cikorieblomsten er spiselig.
En smuk og alsidig gammel lægeplante!
Frøene kan sås fra februar i så og priklemuld. Skal næsten ikke dækkes med muld. Hold muld og frø fugtige. Stil din spirebakke i drivhuset eller kold udestue eller et sted ude hvor der ikke kommer direkte regn. Småplanterne bør ompottes én enkelt gang inden udplantning i haven,
Cikorie kan det hele i forhold til vækstforhold. Cikorie er ret salttolerant og kan nemt vokse i vejkanter og indkørsel. Cikorie elsker også kalkholdige jorde.
ANTAL FRØ: Ca. 450 stk. frø (Normalt Ca. 20 stk. frø i posen)
EU-regler & Standardfrø ID: 4301221
Kunder der har købt dette produkt har også købt