DYRK SELV - KUN FOR BØRN
Lav jeres helt egen fine køkkenhave i nogle store krukke, i en palleramme på terrassen eller altanen. Egentlig kan det også være i haven,
men så skal I bare holde godt øje med de små planter som titter frem. Alle frøene kan komme direkte ned i jorden fra slutningen af april til
starten af juni. Husk at frøene skal plantes i en god muldjord og have masser af sol.
En god ide kunne være at så og plante et sted, tæt på en vandkilde. I tørre perioder skal I nemlig vande jeres køkkenhave.....og gerne med guldvand.
DYRK SQUASH
Squash kan sås direkte
Sommersquash vokser sig store og smukke på enhver velgødet jord. I kan egentlig bare så frøene på voksestedet i slutningen af april. Men, men hvis I sår alle frøene fra posen, så er det vigtigt at I fjerner nogle af de små spirer. For hver enkelt spirer vokser sig KÆMPE store. Så store, at hvis I dyrker i et pallerammebed på 120 cm x 80 cm, så skal I kun bruge én enkel plante.
Squash og pladskrav
Hvis I dyrker flere planter bør der være 1 meter mellem hver plante. Der går kun 50 dage fra såning til høst. Planterne bliver ved med at sætte frugter frem til frosten, så pluk, pluk og pluk.
Og bare rolig, det er helt normalt at sidst på sæsonen bliver planten tit angrebet af svampen meldug.
Forspiring af squash
Det kan være en god idé at forspire frøene i april i en god ”Så- og Priklemuld”. De små planter udvikler sig hurtigt og bliver ret store i vindueskarmen. Så derfor skal I huske ikke at gå for tidligt i gang med forspiringen, selvom at det kribler i fingrerne for at begynde. Altså, start forspring i april og udplant i maj på voksestedet.
DYRK ÆRTER
Den smukke blå ært
Den blå økologiske marvært 'Blauwschokker' er mega sjov for børn at dyrke. Blomsterne er smukke blå, ærtebælgene er også blå og selve ærten er grøn. Denne sort vil rigtig gerne klatre op ad noget. Helst bambuspinde eller andet. Den bliver helt op til 200 cm.
Så ærter på voksestedet
Så ærterne sidst i april direkte på voksestedet og er I rigtig friske, så kan I så igen midt i maj. På den måde får I en længere ærtesæson. Der er ingen grund til at forspirre dem. Under normale vejrforhold, kan man høste dem allerede i slutningen af juni. Denne sort er oplagt til spise direkte fra planten, frysning, gryderetter og salater.
Pluk ærter hele tiden
Ærterne er søde og sprøde, præcis som lækre sommerærter skal være. Bare husk ikke at lade bælgene sidde for længe på planten, for så bliver ærterne nemlig en smule bitre.
DYRK BOLSJEBEDE
Så bolsjebede direkte på voksestedet
Økologisk bolsjebede 'Chioggia'. En super smuk, rund rødbede i røde og hvide striber. Bolsjebede skal ikke forspires, men skal sås direkte på voksestedet i slutningen af april. Så frøene i en 0,5 cm dyb rille og dæk frøene med en smule jord. Bolsjebeder udvikler sig til at blive høstklare på 90-120 dage, alt efter vejret selvfølgelig.
Udtynding af bolsjebede
Når småplanterne er omkring to til fem centimeter høje, så er det tid til mere afstand mellem hver plante. Hver enkelt lille plante vil vokse markant i omfang, når bolsjebeden vokser. Derfor skal der være mellem 7 til 10 cm afstand mellem hver plante.
Brug overskydende planter i salat
Man kan godt blive lidt trist over alle de planter, som pludselig skal kasseres? Men halløj, istedet for at smide de små skud væk, så kan du bruge i en lækker sommersalat. Eller du kan forsigtigt prikle dem over i potter og lave din egen lille krukkekøkkenhave.
DYRK HESTEBØNNER
Hestebønnen er en tidlig starter
Økologisk Hestebønne 'Ratio' er en tidlig sort, som kan høstes allerede fra slut maj til august. I skal bare så de store bønnefrø direkte på voksetedet allerede i marts/april. Så alle frø i én række, så er de små kimplanter nemmere at genkende. Hestebønnen, blomstrer med hvidlige blomster og højden på planten er max 90 cm. Planten skal ikke bindes op, som andre bønner skal.
Hestebønner kan udtyndes
Når planterne er 5 til 10 cm høje, skal de udtynes til der er 20 cm mellem hver plante.
Hestebønne dyrkes for lidt
Egentlig dyrker vi hestebønner alt for lidt i Danmark. De kan sås tidligt på friland fra slut marts måned, da de spirer ved ret lave temperaturer. De kan forspires endnu tidligere i drivhuset eller bruges som vinterdyrkning. Faktisk kan de overvintre i drivhuset og udplantes på friland i det helt tidligere forår.
Et lille tip! Skudspidserne af planten skulle være lige så delikate som friske grønne asparges.
DYRK GLADE SOLSIKKER
Økologisk solsikke i klassisk solgul. Højde: 160-180 cm. Blomstring fra juli til frosten. Sås direkte på voksestedet i slutningen af april, så snart den sidste frost er overstået.
God afstand mellem solsikkerne
Udtynd gerne rækken med solsikker til 40 cm mellem hver plante. Hvis man ønsker flere blomster, kan topskudet knibes af, når planten er 15- 20 cm. høj. Blomsten er spiselig, det samme er frøene. Tørret, er frøene også oplagt fuglemad i vintertiden. Blomsten er lækkerier for bierne.
