Løgrelish med rosiner

Lækker og nem opskrift. Lav endelig en del for du vil elske det.

 

Hvad er relish?

Ifølge google er det et pikant eller krydret tilbehør til en ret, fx pickles eller chutney. Ralish kan også betegnes som en for- eller side ret til et måltid. Opskriften er simpel og med de billigste ingredienser.

 

500 gram rødløg

10 peberkorn

100 gram rosiner

250 gram sukker (ganske almindeligt)

1,5 dl lager eddike (det billigste)

 

Skræl løgene, halver dem og skær tynde skiver. Læg alle ingredienser i en gryde og opvarm det langsomt. Lad det små koge i 20 minutter. Hæld Ralishen på rengjorte skoldede glas skyllet med atamon. Opbevar glasset i køleskabet. Lækkert sylteglas finder du HER