Vælg de rigtige salatsorter til vinterdyrkning i drivhuset!
Salat er en af de nemmeste og mest taknemmelige afgrøder at dyrke – også i den kolde tid. Men der er en vigtig hemmelighed, som mange overser: Valget af den rigtige type salat afhænger af årstiden. Hvis du vælger sorter, der passer til efterårs- og vinterdyrkning, kan du forlænge sæsonen og nyde frisk, sprød salat helt frem til årsskiftet.
Salat følger lyset
Salatplanter ”tæller” dagslængden. Når dagene bliver kortere efter Sankt Hans, registrerer planten, at vi går mod vinter. Vælger du en forkert type salat på dette tidspunkt, risikerer du, at den hurtigt går i stok, bliver bitter og sætter frø. Det giver en kedelig høst, som ikke egner sig til køkkenet.
Derfor er det afgørende at vælge vintersorter eller lysneutrale sorter, når du sår i sensommeren og frem. De er tilpasset kortere dage og køligere temperaturer og giver dig et langt bedre resultat.
De tre typer salat
- Langdagssorter – egner sig bedst til forår og tidlig sommer
- Kortdagssorter – passer til dyrkning efter midsommer
- Lysneutrale sorter – kan dyrkes næsten hele året
Hos Spirekassen finder du tydelig information ved hvert produkt, så du kan vælge sorter, der passer til sæsonen.
Sådan får du succes i drivhuset
Når temperaturen falder, rykker salatdyrkningen ind i drivhuset. Her kan du skabe de rette rammer for en kontinuerlig høst.
Følg disse råd til salatdyrkning
- Så salatfrø hver 14. dag i små portioner
- Vælg forskellige sorter for variation i både smag og udseende
- Brug drivhuset i efterår og vinter – og friland i sommermånederne
Selvvandingskasser gør det nemt
Hvis du allerede dyrker i selvvandingskasser, kan du fortsætte efter sommerens tomater, agurker eller chili. Klip de gamle planter af ved roden, og lad plantesækken ligge. Så salatfrø rundt om de gamle rødder – de spirer hurtigt og kræver minimal indsats.
I efteråret og vinteren skal du dog ikke bruge selvvandingsfunktionen, men i stedet vande ovenfra. På den måde sikrer du, at frøene får de rette forhold i den kølige periode.
Frosttolerante salater
Vælger du robuste vintersorter og sår i efteråret, kan planterne uden problemer klare flere graders frost. Det betyder, at du kan høste frisk salat langt ind i vintermånederne – en luksus i køkkenet, når dagene er korte og kølige. Gode sorter er: Romaine salat 'Little Leprechaun' - Økologisk og Krølsalat 'Red Salad Bowl' - Økologisk
Christine, væksthusgartner
Vi bruger dit navn og kommentar til at vise offentligt på vores website. Din e-mail er for at sikre, at forfatteren af dette indlæg har mulighed for at komme i kontakt med dig Vi lover at passe på dine data og holde dem sikret.