Jeg fik et bekymret spørgsmål fra en kunde i denne uge. Det handlede om mærkelige dråber på hendes vinplante, som pludselig var opstået. Hun var bange for det var en sygdom eller et skadedyr.
Fænomenet hedder guttation og er små dråber på bladspidser, bladkanter og på unge (urteagtige) dele af plantens stængel. Dråberne opstår fordi safttrykket inden i planten er højt.
Alle planter fordamper gennem spalteåbning på undersiden af bladene kaldet stomata. En plante mister det mest af det vand, den optager, ved fordampning gennem spalteåbningerne. Planten fordamper vand for at regulere sin temperatur. Dog kan planten også afgive vand på andre måder end fordampning. En anden måde er via dråbedannelse, som kaldes guttation. Guttation ses specielt på vindrueplanter, figen eller tomater i drivhuset, men også på stueplanter og massere arter i naturen.
Inden vi kom ind i den kolde maj, havde vi en periode med høj sol og varme dage i drivhuset. I den periode har planterne trukket meget vand op fra jorden. De første gråvejrsdage efter en solperiode trækker rødderne stadig vand op til bladene. Dog er der ingen rigtig fordampning fra bladene, fordi vejret er overskyet og koldt. Nu opstår der et overtryk i planten. Plantens indre safttryk kaldes turgortrykket og er overordnet det samme som vores blodtryk. Turgortrykket bliver altså for højt og planten letter overtrykket via guttation.
Guttation har altså intet at gøre med dug eller anden fugtighed i plantens nærmiljø. Det er heller ikke en sygdom eller et skadedyr.
Prøv at smage
Guttationsdråberne indeholder en række forskellige, organiske stoffer primært sukkerstoffer og andre næringsstoffer på ionform fx kalium. Dråberne smager sødt og kan godt virke en smule seje. Når dråberne tørrer ind, koncentreres de salte, der er i dråben, og bladspidserne kan svides. Det kan tydeligt ses på specielt græs og korn. Indtørret guttation ses som en hvid skorpe på bladets overflade.
Guttation har normalt ingen skadelig effekt på planterne i drivhuset eller havestuen, men er bare et ganske naturligt fænomen.
Skrevet af Bent, Hortonom og Christine, Væksthusgartener
Vi bruger dit navn og kommentar til at vise offentligt på vores website. Din e-mail er for at sikre, at forfatteren af dette indlæg har mulighed for at komme i kontakt med dig Vi lover at passe på dine data og holde dem sikret.