Tomat
SKØNNE TOMATER
Vi har et flot og unikt udvalg af tomatsorter. Et godt mix af nyheder, arvesorter og økologiske tomatfrø. Vi forsøger at udvælge sorter, som er stabile og sunde. Der står tydeligt beskrevet om sorten er til udeliv eller drivhusdyrkning. Læs mere om tomatdyrkning under ”Dyrkningshjælp”
Dyrkning af tomat
Hjemmedyrkning af tomater er ikke så svært. Du starter fra marts og kan forspire tomatfrøene helt frem til midten af april måned og alligevel nå at få lækre tomater til sommeren.
Sådan gør du
· Fyld din spirebakke med ”Så- og priklemuld” som er tilpasset det spirende frø
· Gør mulden fugtig og lav et lille hul til frøet. Hullet må ikke være dybere end 3 gange frøets højde
· Bredså (drys som salt på en mad) eller så frøene enkeltvis
· Overdæk din spirebakke med et plastiklåg, plastik eller fiberdug
· Stil spirebakken i et øst eller vest vendt vindue. Den optimale spiretemperatur er 22 grader
De første kimblade
· Fjern plastiklåget, for nu skal de spæde småplanter skal lære den virkelige verden at kende
· Småplanterne skal have mest muligt sollys
De første voksenblade
· Når planten har fået sit første sæt løvblade (voksenblade) skal de udprikles
· Prikling sker typisk 3 til 4 uger efter du har sået (vi har en YouTube-video om det)
· Når planterne er omkring 4- 5 uger gamle, skal de gødes for første gang
Udelivet for en tomat
· Den 1. maj kan tomaterne komme i drivhuset
· Vend planterne til udelivet, langsomt over en uges tid
· Unge tomatplanter kan ikke tåle under 10 grader
· Den 15. maj kan tomatplanter kan komme på friland
Hvad er tomatsmagen?
Tomatfrugtens smag dannes ud fra tre elementer. Nemlig indholdet og forholdet mellem flere slags syre, sukker og duftstoffer. Syre og sukker er let at analysere, og det bruges derfor til at beskrive en tomatsmag helt objektivt. Flere afgørende elementer spiller ind i tomatsmagen ud over den egen personlige smag.
Spirekassens væksthusgartner, Christine
.jpg)