Kardon - Økologisk

Kardon - Økologisk

32,00 DKK


Fragtvægt: 0,007 kg.
Lagerstatus: På lager
stk.
  • Bæredygtig emballage
  • Køb for 400 kr - gratis fragt
  • God vejledning

Kardon, Cynara cardunculus, økologiske frø. Gammel arvesort. Kardon er en flerårig plante som er nært beslægtet med artiskokken. Den kaldes også for vild artiskok. Kardon er en traditionel grøntsag i Middelhavskøkkenet, men den er også populær som prydplante på grund af sit imponerende og eksotiske udseende! Kardon kan blive 1,5-2 meter høj.

I modsætning til artiskokken, så er det på Kardon hovedsageligt stilkene man spiser. Stilkene er ret fiberrige, og skal behandles specielt for at give et spiseligt udbytte. Når planten er vokset til hen på efteråret, bindes blade og stilke sammen, og det nederste af planten pakkes ind i halm, avis eller pap, så stilkene bleges, dvs. ikke får sollys. hvilket medvirker at stilkene bliver mere bløde og mildere i smagen. Det er nødvendigt at blege i 3-5 uger for at få et godt resultat.

Bruges ofte i supper og gratiner især i Italien og Frankrig.

Men som sagt, er den også virkelig fin og overdådig som prydplante i haven! En ren show-stopper :-) 

Hvis man forspirer den i april, kan man være heldig at den allerede når at blomstre det første år. Der bør være 60-70 cm mellem hver plante.

Kardon kan overvintre på friland med mild frost, men vi vil anbefale at tildække den om vinteren uanset hvad. Dette kan gøres med blade og granris.

EU-regler & Standardfrø ID: 2003911. Ca. 20 stk. frø i posen

Statskontrolleret Økologisk Aut.nr: 1106032

 


 

Produktets tags

Der er ingen tags registreret.

Mine tags

Kunder der har købt dette produkt har også købt