Hestemynte Monarda fistulosa kaldes også 'Indianermonarda' 'Bee Balm'. Den er oprindeligt hjemmehørende i Nordamerika, hvor den vokser på prærie- og engarealer. Hestemynte er en staude og den klarer både almindelige vintre og hård frost uden problemer, så længe jorden ikke står konstant våd. Den visner ned om vinteren og skyder friskt igen om foråret.
Den blomstrer rigt med elegante lyslilla til rosaviolette blomster i juli–september og er elsket af bier, svirrefluer og sommerfugle – en sand biodiversitetsmagnet. Planten har en let krydret duft med noter af oregano og mynte, og bladene kan med fordel bruges frisk i te. Hestemynten trives bedst i sol til halvskygge og i en jord, der ikke bliver for våd. Den er robust, nøjsom og den breder sig langsomt via rodskud, så du kan nyde en fyldig plante over tid.
Hestemynte er en af de stauder, der virkelig gør en forskel for havens insekter. Den producerer rigeligt nektar og fungerer som en vigtig fødekilde sensommeren igennem, hvor mange andre blomster er ved at takke af.
Højde: ca. 80–100 cm. Blomstring: juli–september. Placering: Sol–halvskygge
Indendørs forspiring fra februar til april eller direkte på friland fra april–maj. det er også muligt med efterårssåning fra september–oktober. Hestemynte holder længe i buketter og kan også bruges tørrede i buketter.
Hestemynte kan bruges til te
Det er faktisk en af de klassiske anvendelser, og planten er også kendt under navnet Wild Bergamot, netop fordi duften og smagen minder en smule om bergamot (som bruges i Earl Grey).
- Sådan bruges den til te:
- Pluk unge blade eller friske blomsterhoveder
- Brug dem friske eller tørrede
- Hæld næsten-kogende vand over (ca. 90–95°C)
- Lad trække 5–10 min afhængigt af hvor kraftig smag du ønsker
- Smagen ligger mellem mynte, oregano og mild citrus – varm, aromatisk og beroligende.
EU-regler & Standardfrø ID: 430122104860 . Ca 1200 stk frø i posen (Normalt Ca. 40 stk. frø i posen)