Vinterdyrkning af broccoli

Vinterdyrkning af broccoli

Broccoli om vinteren? Ja, det ser ud til at gå fint. De blev sået i efteråret, og selv om november og december havde de laveste antal solskinstimer i mange år, så groede de. Nu er de ca. 30 cm høje, en del af bladene er spist undervejs, og nu er de ved at danne buketter. Om morgenen efter en frostnat ser de lidt slatne ud, men det er fordi jorden er frossen og de kan ikke få vand. Samme efter middag lignede de sig selv igen.

Mine broccoliplanter gror i komposteret flis i bede. Nu her i februar er planterne ca. 50 cm høje og har små hoveder som er en lækker delikatesse.

 

Temperaturen inde i drivhuset, den røde kurve, nåede ned på 6 graders frost. Den 6. februar var en solskinsdag, og temperaturen i drivhuset steg hurtigt til omkring 20 grader. Det blæste koldt, og svingningerne i drivhustemperaturen er åbning af døren.
I toppen af bedene var den komposterede flis frosset, men i bunden, den gule kurve, var der godt 2 graders varme. Den røde kurve viser, at temperaturen i solskin hurtigt bliver 20-25 grader i et drivhus, og det kan få broccoli og andre planter til at vokse – blandt gartnere kaldet meterplanter. Det gør ikke noget, de kan jo nemt spises.

Så man kan dyrke meget i er uopvarmet drivhus, også om vinteren.

Normalt kan broccoli ikke tåle temperaturer under 3 graders frost, men hvis planterne langsomt er vænnet til det, sker der ikke noget.
I skrivende stund er det vinter, og ifølge DMI vil det vare mindst 2 uger endnu. I mange år har vi oplevet, at vinteren næsten går over i sommer, og så står man der og mangler småplanter. Derfor vil jeg så kål og salat om et par dage, inden døre i en vindueskarm, hvor der er omkring 15 grader. Når de er kommet op efter en uges tid, skal de stilles tæt på ruden, så de ikke får det for varmt. Når den værste frost er ovre kan de komme i drivhuset eller på friland.

Alt efter, hvordan vejret bliver kan man have tidlige grøntsager. Det kræver kun en lille indsats i arbejde og frø, men det er bestemt indsatsen værd.

oprettet d. under Årets gang, Vinterdyrkning


Ingen kommentar(er)
Skriv din kommentar