Vinterdyrkning i oktober

Hvis du er begyndt at dyrke i drivhuset, vil du sikkert se, at din vinterdyrkning gror fint...lidt endnu...

Oktober ændrer spillereglerne

I oktober sker der for alvor noget med dyrkningsforholdene. Dagene bliver hurtigt kortere, solen står lavere på himlen, og antallet af lyse timer falder. Det betyder, at planternes vækst naturligt sænker farten.

Det er vigtigt at huske, når du vinterdyrker. En salatplante, der nærmest eksploderer i vækst i maj, opfører sig helt anderledes i oktober og november.

Det betyder ikke, at planten mistrives. Den følger bare årstiden.

Derfor handler vinterdyrkning i høj grad om at have tålmodighed og arbejde med naturen frem for imod den.

Tag vores online kursus i vinterdyrkning

Pas på med vandkanden 

Når temperaturen falder og væksten bliver langsommere, bruger planterne også mindre vand.

Det er en klassisk fejl at fortsætte med at vande, som man gjorde i august og september. Jorden kan nu være fugtig meget længere, og for meget vand kan give dårlige forhold omkring rødderne.

Mærk derfor altid på jorden, inden du vander.

Vand helst om formiddagen på dage, hvor vejret er nogenlunde mildt. Så har overskydende fugt bedre mulighed for at fordampe, inden temperaturen falder om aftenen.

Husk udluftningen – også i oktober

Det kan være fristende at holde drivhuset helt lukket, når efteråret bliver køligt. Men høj luftfugtighed kan blive en større udfordring end kulden.

Planterne afgiver fugt, jorden er fugtig, og temperaturforskellen mellem dag og nat kan skabe kondens på glasset.

Derfor lufter vi stadig ud.

På milde og solrige dage må døre og vinduer gerne åbnes. God luftcirkulation hjælper med at holde planterne sunde og mindsker risikoen for svampesygdomme.

Du behøver ikke varme drivhuset op

En af de store misforståelser omkring vinterdyrkning er, at drivhuset skal være varmt.

Det skal det ikke nødvendigvis.

Mange af de afgrøder, vi bruger til vinterdyrkning, er valgt netop fordi de tåler lave temperaturer. Et uopvarmet drivhus giver samtidig læ for vind og regn og skaber et beskyttet dyrkningsmiljø.

Når temperaturen bliver meget lav, kan planterne nærmest sætte væksten på pause. Når mildere perioder vender tilbage, fortsætter de. Det er en helt naturlig del af vinterdyrkningen.

Høst lidt – men høst ofte 🌱

I oktober kan du begynde at tænke anderledes om høsten. I stedet for at vente på store salathoveder kan du høste enkelte blade løbende. Tag de yderste blade og lad plantens midte blive stående, så den kan fortsætte sin vækst.

Det giver måske ikke en stor skål salat hver eneste dag – men friske grønne blade fra eget drivhus midt i den mørke tid føles næsten endnu mere værdifulde. Tag vores online kursus i vinterdyrkning

Vinterdyrkning kræver et andet mindset

Sommerdyrkning handler ofte om fart. Vi sår, planter, gøder, vander og høster - Vinterdyrkning er anderledes.

Her er det først og fremmest lyset og temperaturen, der bestemmer tempoet. Vi kan hjælpe planterne på vej, men vi kan ikke få november til at opføre sig som juni. Det er faktisk noget af det, vi holder allermest af ved vinterdyrkning.

Man begynder at lægge mærke til de små forandringer. Solens placering. Temperaturen i drivhuset. Jordens fugtighed. Hvor hurtigt – eller langsomt – et nyt blad folder sig ud.

Vinterdyrkning handler ikke om at snyde vinteren. Det handler om at lære at dyrke sammen med den.

Hvis det nu alligevel går lidt for langsomt med væksten, kunne du måske være fristet til at give din vinterdyrkning gødning?

Du skal ikke gøde din vinterdyrkning. Grunden er et fænomen, der hedder Minimumsloven. Her har du forklaringen.